A festa de São Martinho é uma celebração tradicional que ocorre em várias regiões de Portugal e em outros países, como Espanha e Itália, geralmente no dia 11 de novembro. Esta festa tem raízes religiosas, em honra a São Martinho de Tours, um santo muito venerado, que é conhecido pela sua bondade e generosidade. Com as Frescas Surpresas conheça um pouco desses costumes.
As tradições associadas à festa incluem a realização de festivais com fogueiras, onde as pessoas se reúnem para assar castanhas e beber vinho novo, o chamado “vinho de São Martinho”. Ir à adega é uma ótima forma de aproveitar esta celebração!
É uma oportunidade para degustar petiscos tais como: broa de centeio, broa de milho amarela, broa de queijo e nozes e doces típicos. A atividade de assar as castanhas é central, e muitas vezes, enquanto aguardam que estejam prontas, as pessoas aproveitam para descontrair contando boas histórias.
É comum que as pessoas celebrem com pratos típicos, que combinam bem com o vinho.
Alguns petiscos tradicionais que podem ser encontrados durante as celebrações de São Martinho incluem:
- Castanhas Assadas: São um dos símbolos da festa, muitas vezes vendidas em barracas nas ruas.
- Morcelas: Um enchido típico que é assado na brasa.
- Bacalhau à Brás: Um prato de bacalhau desfiado, batata frita e ovos, que é bastante popular na gastronomia portuguesa.
- Rojões: Carne de porco cozinhada com alho, louro e outras especiarias, muitas vezes servida com batatas, especialmente popular no Norte de Portugal
- Queijo da Serra: Um queijo típico da Serra da Estrela que combina bem com o vinho.
- Tremoços: Uma espécie de leguminosa que é frequentemente servida como aperitivo.
- Azeitonas Temperadas: Azeitonas de diversas variedades, frequentemente temperadas com ervas e especiarias.
- Aperitivos tais como folhados, chamuças, rissóis e canapés
Além do aspeto gastronómico, o magusto é também uma oportunidade para fortalecer laços sociais e compartilhar momentos de alegria. A mesa é o elemento agregador de todos.
Em escolas e comunidades, podem ser organizadas festas temáticas com jogos, danças e músicas típicas da época, mantendo vivo o espírito da festa e das tradições populares.
Além disso, a Festa de São Martinho é também um momento de celebração das colheitas e do outono. As pessoas costumam fazer passeios, organizar festas e celebrações familiares, e as escolas também costumam promover atividades relacionadas à festa, como danças e canções tradicionais.
Nos últimos anos, a festa tem ganho cada vez mais popularidade, sendo celebrada não apenas em ambientes rurais, mas também em áreas urbanas, envolvendo mais e mais pessoas na tradição.
Se tiver a oportunidade, não deixe de participar nas festividades e aproveitar o que de melhor a época tem para oferecer!
E assim, cada ano, a festa se renova, mantendo viva a essência da bondade e de uma boa convivência entre vizinhos.
